Persille

Persille

Når det gjelder urter, tradisjoner har endret varianter har økt, men gjennom det hele, persille har oppholdt persille, flat eller frankrike løv, ikke noe stort og ikke noe behov for endring. Bruke det som en urt eller bruk den som garnityr, det spiller ingen rolle folk fortsatt elsker det. Ofte brukt friske eller tørkede, ferske er mer populære og har meget lett tilgang når du kjøper den, eller vokser det. Oppbevare den er enkel, kun brytes er det en fuktig papir håndkle og plassere den i en baggie og lagre den i kjøleskap. Persille brukes til alle slags sauser og salater. Persille kan stort sett lagt til noe, og brukes ofte for å farge pestos men det er veldig ofte brukt som garnityr.

Gjennom historien, persille har vært brukt til matlaging samt for medisinske formål, men har også blitt brukt til mye mer. Tidlig grekerne brukte persille å gjøre kroner for Olympian vinnerne. Hebraisk tradisjon bruker persille som en del av jødiske påsken som symbol på våren og rebirth. Persille spor helt tilbake til Hippocrates som brukte den for medisinske formål kur alls og som en motgift for poisons.

Han brukte den til ridding nyre og blære steiner. Mange av disse før påstander har blitt bekreftet gjennom moderne vitenskap og det er sant at persille er rik på vitamin A og C, og er også vist å fjerne giftstoffer fra kroppen og reduserer betennelser. Persille har tre ganger verdien av vitamin C enn appelsiner gjør!

Tilbake i mye tidligere tider, noen plager som antas å være forårsaket av en mangel på vitamin C ble behandlet med persille som for dårlig gums og løse tenner, for brightening hva var svak øyne. Grekerne nesten fryktet persille fordi den ble assosiert med Archemorus, som også var et gammelt gresk. Gamle historier forteller at Archemorus ble forlatt som baby på persille blad av hans sykepleier og ble spist av en slange. Av denne grunn grekerne var vettskremt av persille som lyder slags dum nå, men det tok litt tid for dem å komme over det.

Persille ble også brukt til å regulere menstrual sykler fordi persille inneholder apiol som mimics estrogen, den kvinnelige sex Hormone. Persille ble også brukt til sal av malaria og fortalte å ha vært svært vellykket i å gjøre det og det hjulpet med vann oppbevaringsmetoden også. Selv om disse er gamle koner historier som noen kan ringe dem når du vurderer dem for bare et øyeblikk de virkelig gjøre lage mye forstand.

Noen av disse gamle rettsmidler fortsatt brukes i en del i dag, slik som bruk av persille for nyre steiner, som en vanndrivende, for Revmatoid leddgikt, som et sentralstimulerende midler, for menstrual forskriften, for å avgjøre i magesekken, og som en appetitt stimulerende. Du kan kjøpe persille saft på urte-butikkene, og det kan være veldig sunt for deg selv om det kanskje ikke smaker størst den kan blandes med andre juices å forbedre smaken. Tørket persille virkelig har den minst mengde ernæringsmessige verdien til den.