Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida è stato indicato anche come il "Cibo degli Dei". La parte principale di questa pianta che viene utilizzata è la resina che rende un olio volatile. La storia di questa erba è sorprendente in quanto è stata utilizzata spesso indietro nel tempo, da Alessandro Magno per aroma. Che è tornato nel 4 aC, ancora nei primi tempi, Asafoetida è stato utilizzato per il trattamento del gas e il gonfiore ad esso associati. Trasporto attraverso il tempo la resina di gomma è usato spesso per piatti vegetariani che sono disposti in India. Oggi, è uno dei principali aromi in salsa Worcestershire.
Asafoetida è una pianta erbacea che ha molti usi diversi, come un aiuto per la digestione, un rimedio per il mal di testa, un antidoto, e un espettorante. Asafoetida è stato conosciuto per essere utilizzata su alcuni mentale, ma non molto spesso è stato dimostrato di apportare una differenza significativa, ad eccezione di lieve ansia. Pertanto, si concentra principalmente su funzioni corporee in cui si può fare bene.
Come già detto in precedenza, funziona a gas e il gonfiore ad esso associate, ma anche ulteriori facilita indigestione, crampi allo stomaco RID, e contribuisce con stipsi, che è il contributo della Asafoetida nel reparto di digestione. Quando si tratta di mal di testa, quando Asafoetida è mescolato con l'acqua che sta dimostrando grande promessa per il trattamento delle emicranie e mal di testa tensione. Come antidoto, funziona grande per i morsi di serpente e un insetto repellente quando è mescolato con l'aglio.
Come espettorante la Asafoetida olio aiuta a liberare il corpo di un eccesso di muco e facilita il sistema respiratorio. Molti utilizzare per pertosse, asma e bronchite. Dove expectoration è un problema asafetida aiuta a espellere accumulato tosse. Alcune miscele che sembrano ben si fondono insieme per la tosse e come vengono tostate expectorants fresche resinosi gomma polvere con ghee reale o una miscela di polvere asafetida con miele, succo di cipolla bianca, noce di betel succo di zenzero e secco.
Asafoetida ha un odore molto sgradevole ad esso, tanto male che molti chiamano il "Devil's Dung." Il fallo odore proviene dalla resina che viene rimosso dal fusto della pianta e la radice. Asafoetida è una specie di pianta il finocchio, ma un parente alla carota. I cattivi odori è formato da composti organici dello zolfo trovati come parte di oli essenziali. Quando si tratta di valore della Asafoetida albero, il più vecchio, il meglio e gli alberi a meno di quattro anni di età sono praticamente inutili.
Quando acquisti Asafoetida nel mercato che sarà probabilmente disponibile in tre forme diverse, uno è chiamato lacrime che sono comunemente venduti in farmacie e tipicamente cinese può avere frammenti di root e la terra. E 'venduto anche in una pasta che è molto comunemente usati come condimento per piatti come aromatizzante tali curry, per insaporire i fagioli, le salse, sottaceti, e molti lo usano come un sostituto per l'aglio.
A pochi altri uniche cose che viene utilizzato per Asafoetida è che, se usato regolarmente nelle ricette è stato suggerito che potrebbe aumentare le possibilità di fertilità maschile. Spesso è utilizzato anche per mal di denti.



































