Persil
Persil
Quand il s'agit de fines herbes, les traditions ont changé, les variétés ont augmenté, mais à travers tout cela, a dormi Persil Persil, plat ou frisé feuille, rien de majeur et pas besoin de changement. Utilisez-le comme une plante ou de l'utiliser comme garniture, il n'est pas question de personnes continuent de l'aimer. Souvent utilisé à l'état frais ou séchés, à l'état frais est le plus populaire et très facile d'accès lors de l'achat ou à la culture elle. Stocker, il est simple, l'enveloppe est un papier absorbant humide et placez-le dans un baggie et la stocker dans le réfrigérateur. Persil est utilisé pour toutes sortes de sauces et salades. Persil peut très bien être ajouté à rien et est souvent utilisé pour colorer pestos, mais il est très fréquemment utilisé comme garniture.
Tout au long de l'histoire, le persil a été utilisé pour la cuisine ainsi que pour des fins médicinales, mais a également été utilisé pour beaucoup d'autres. Les premiers Grecs Persil utilisé pour faire des couronnes pour les Jeux olympiques gagnants. Persil tradition hébraïque utilise dans le cadre de la Pâque, comme un symbole du printemps et la renaissance. Persil pistes vers l'arrière à Hippocrate qui l'ont utilisé à des fins médicinales pour guérir alls et comme un antidote pour les poisons.
Il a aussi été utilisé pour débarrasser les reins et la vessie pierres. Bon nombre de ces demandes antérieures ont été validés par la science moderne et il est vrai que le persil est riche en vitamine A et C et est également clairement démontré que le corps des toxines et réduit l'inflammation. Persil a trois fois la quantité de vitamine C que les oranges!
Retour au temps beaucoup plus tôt, les maladies que l'on croyait causé par un manque de vitamine C a été traitée avec le persil, tels que de mauvaises gommes et de perdre des dents, pour éclaircir ce qui était considéré comme faible yeux. Les Grecs craignaient presque Persil parce qu'il est associé à Archemorus, qui était aussi un ancien grec. Ancient raconter des histoires que Archemorus a été laissé comme un bébé sur une feuille de persil par sa nourrice et a été mangé par un serpent. Pour cette raison, les Grecs ont été terrifiés par ce qui sonne Persil type de ridicule maintenant, mais il a fallu du temps pour eux de sortir de cela.
Persil a également été utilisé pour régler le cycle menstruel, car le persil contient apiol qui imite les œstrogènes, l'hormone sexuelle féminine. Persil a également été utilisé pour éloigner le paludisme et l'on dit avoir été très bien réussi à le faire et il l'aide à la rétention d'eau aussi. Bien que ces femmes sont de vieux contes que certains pourraient appeler, si l'on considère leur juste une minute, ils font vraiment beaucoup de sens.
Certaines de ces anciennes voies de recours sont encore en partie aujourd'hui comme l'utilisation de Persil pour les calculs rénaux, comme diurétique, pour la polyarthrite rhumatoïde, comme un stimulant, pour les règles de règlement, de régler l'estomac, et comme un stimulant de l'appétit. Vous pouvez acheter du jus de persil et de magasins à base de plantes, il peut être très sain pour vous, mais il peut ne pas goûter le plus grand, il peut être mélangé avec d'autres jus de fruits pour améliorer la saveur. Persil séché a réellement le moins de valeur nutritive de celui-ci.
